在广义的燃烧机概念中，家用的热水器、煤气灶，乃至打火机等都可以认为是燃烧机的一种。按其工作原理，可以将燃烧器定义为是一种将物质通过燃烧这一化学反应方式转化热能的一种设备—即将空气与燃料通过预混装置按适当比例混兑以使其充分燃烧。
燃烧机根据其不同的属性，具备多种的分类方式。按燃料方式，分类为燃油燃烧机、燃气燃烧机及双燃料燃烧机。其中：在具体的应用，燃油燃烧器又将分类为轻油燃烧机、重油燃烧机等；燃气燃烧器则分类为天然气燃烧器、城市煤气燃烧器等。 按燃烧机的燃烧控制方式划分：单段火燃烧机、双段火燃烧机、比例调节燃烧机。 按燃料雾化方式划分类为：机械式雾化燃烧器、介质雾化燃烧器； 按结构划分类为：整体式燃烧机及分体式燃烧机。 其中分体式燃烧机主要应用于工业生产，其主要特征为燃烧系统、给风系统、控制系统等均分解安装，该种机器主要适合于大型设备或高温等特殊工作环境。 较于而言，商业用途的燃烧机因生产制造批量化，及市场供应链中专业化程度要求不高，该产品的市场销售价格较于低廉，而分体式燃烧机因专业化要求较于较高，及多数需要专业安装队伍，市场销售销售价格同比则较于高出很多。
